Kristian Eligh

Directeur culinaire, Hawksworth Restaurant Group

Avec plus de dix ans d’expérience culinaire sous sa ceinture, directeur culinaire Kristian Eligh,  a continué à excellé depuis terminé comme le meilleur stagiaire de sa promotion. À ce jour, son impressionnant  curriculum vitæ inclut des mandats comme premier Chef de Cuisine chez Market par Jean-Georges, au Shangri-La Hotel et également comme Chef de Cuisine chez Diva au Metropolitan Hotel à Vancouver. Dans ses efforts visant à satisfaire sa passion, il a également réalisé des étapes dans une impressionnante ligne de restaurants prestigieux en Amérique du Nord : Blackbird Restaurant et L₂O à Chicago; Spice Market, Perry St et Jean Georges, à New York et McCrady’s, à Charleston, Caroline du Sud qui continuent tous à influencer son style culinaire à ce jour.