Inspirer. Relever un défi. Établir des relations. Influencer. Gagner.

La Bourse Hawkworth du Jeune Chef a été créée pour offrir un défi aux jeunes talents canadiens et les inspirer en leur donnant accès aux meneurs influents de l’industrie. Des chefs et critiques gastronomiques canadiens de renom vont juger la compétition et créer une expérience unique pour les jeunes chefs canadiens qui veulent faire progresser leur carrière culinaire. Les concurrents ont l’occasion inégalée de prouver leur niveau d’excellence culinaire tout en rencontrant d’autres jeunes chefs de partout à travers le pays.

La recette soumise initialement par les jeunes chefs sera la base pour démontrer leur créativité, professionnalisme et organisation. Les finalistes auront le privilège d’être évalué par un jury de grands chefs et critiques canadiens qui, en utilisant leurs années d’expérience, fourniront une critique et des conseils constructifs pour les jeunes talents, permettant ainsi d’enrichir leur expérience dans la compétition.

Le prix remis par la Bourse n’est pas seulement une base financière pour aider le gagnant à développer ses compétences professionnelles mais elle offre également la reconnaissance qui saura, sans aucun doute, le placer à l’avant-garde de l’industrie alimentaire.